邢台桥西特色小吃攻略
桥西区作为邢台老城核心，隐藏着无数经久不衰的小吃，本地人从小吃到大，这些味道承载着城市记忆。
必吃小吃推荐
- 邢台老式烧饼：外酥内软，芝麻香浓，推荐桥西老街的「王家烧饼铺」，每日现烤，搭配豆腐脑更地道。
- 酱香饼：咸香酥脆，酱料独家，桥西夜市「老李酱香饼」摊位总排长队，下午出摊即售罄。
- 羊杂汤：汤底醇厚，杂碎处理干净，「桥西羊汤馆」用传统熬制方法，配烧饼暖胃又饱腹。
- 饸饹面：粗粮制作，筋道爽滑， hidden gem「刘记面馆」坚持手工压面，汤头用骨汤慢炖。
觅食路线建议
早餐可前往中兴大街老巷，烧饼与羊杂汤店铺集中；午餐推荐探访达活泉公园周边面馆；傍晚则逛守敬南路夜市，品尝酱香饼等小吃。注意许多老店只收现金，建议备零钱。
本地人贴士
避开周末高峰，早10点前或下午2点后用餐更从容；多数小吃价格亲民，人均10-20元即可吃好。寻找店铺时认准招牌陈旧、顾客络绎的店家，味道往往更正宗。